Seit Ende des 19. Jahrhunderts in der Düsseldorfer Altstadt
Unsere Geschichte
Was als kleiner Fischhandel am Rhein begann, ist heute eines der bekanntesten Restaurants der Düsseldorfer Altstadt
– eine Geschichte über vier Generationen.
Die Geschichte des Fischhauses beginnt Ende des 19. Jahrhunderts mit der Fischerfamilie Maaßen und dem Handel von frischem Rheinfisch in der Düsseldorfer Altstadt. Aus einem kleinen Familienbetrieb entwickelt sich innerhalb weniger Jahre ein florierendes Geschäft.
Aufgrund der wachsenden Geschäftstätigkeit wird das bis heute bestehende Gebäude in der Berger Straße errichtet – ein Wohn- und Geschäftshaus, das schnell zum Mittelpunkt des Fischhandels wird. Im Innenhof werden Fische verarbeitet, verkauft und für die Menschen der Stadt vorbereitet. Über Generationen hinweg entwickelt sich das Haus zu einer festen Institution der Düsseldorfer Altstadt.
Das Gebäude wird unter Denkmalschutz gestellt. Noch heute zeugt die eindrucksvolle Neptun-Figur mit Dreizack an der Fassade von der reichen Geschichte des Hauses. Die Architektur bewahrt nicht nur das Gebäude selbst, sondern auch einen bedeutenden Teil Düsseldorfer Gastronomie- und Handelskultur.
Ende 1998 setzt sich das ursprüngliche Fischgeschäft Maaßen zur Ruhe, doch die Geschichte des Hauses geht weiter. Bereits im März 1998 übernehmen die Geschäftspartner Fernandez Perez und Valbuzzi die Tradition und verwandeln das Gebäude in ein Fischrestaurant, das schnell weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt wird.
Ein neues Kapitel beginnt: PabloFernández García, Sohn von Fernandez Perez, übernimmt gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Florian Conzen die Verantwortung für das Fischhaus. Mit großer Leidenschaft für Gastfreundschaft, kompromissloser Frische und kulinarischer Qualität führen sie das Haus in die Zukunft. Der Anspruch an Produktqualität, perfekte Zubereitung und fein abgestimmte Kulinarik wird auf ein neues Niveau gehoben – gleichzeitig entstehen neue Ideen, Konzepte und Erlebnisse rund um das Fischhaus.
Neue Ideen lassen auch das Portfolio erweitern. Über demFischhausöffnet im August die ErsteEtage ihre Pforten und ist von nun an Eventlocation, Kochschule und Caterer für Firmenfeiern, Hochzeiten und private Events. Über den Online Shop lassen sich Tickets für Kochkurse, Dinner-Events und Gutscheine kaufen.
„Das Fischhaus ist bis heute ein Ort der Begegnung. Ein Ort, an dem Menschen unterschiedlichster Herkunft zusammenkommen, genießen, feiern und Gemeinschaft erleben.”
Über dem Fischhaus. Ein Ort für besondere Anlässe, geschaffen für außergewöhnliche Zusammenkünfte und unvergessliche Momente.
Für jeden Anlass das passende Ambiente
Jeder Bereich des Hauses hat seinen eigenen Charakter. Vom spontanen Glas Wein bis zum unvergesslichen Abend über den Dächern der Altstadt.
Bistrot
Einfach reinkommen, Fischsuppe bestellen, ein Glas Wein dazu. Unkompliziert und spontan.
Restaurant
Gesellige Abende, Business Lunches oder Date Nights. Hochwertige Fischküche in einer Atmosphäre, in der man gerne länger bleibt.
Fischhalle & Terrasse
Große Runde, lange Tafel. Der richtige Rahmen für Gruppen und Veranstaltungen. Die Terrasse ist der schönste Platz im Sommer. Entspannte Stunden unter freiem Himmel, mitten in der Altstadt.