Tageskarte
Matjes Saison 2026 — Matjes Herring Season 2026
Drei Matjesfilet auf Essiggemüse — 16,90 €
Fruchtiger Schmand, frische Kräuter, Croûtons
Three white Herring fillets, pickled vegetables, fruity sour cream
Matjesfilets mit Rote-Bete-Apfel-Salat — 17,90 €
White Herring fillets with ragout from beetroot & apple
Tatar vom Matjes — 17,90 €
auf Salat von Kartoffel-Senfeiern
Matjes tatare, on potato-mustard-egg-salad
Himmel & Ähd vom Matjes — 19,90 €
Blutwurst, marinierte Apfelspalten, Kartoffelstampf
Matjes on Blood Sausage, marinated apple wedges, mashed potatoes
Matjesbier — 1,90 €
Zu jedem Matjesgericht 0,1l Jever Pils
With every white herring dish, 0,1l Jever Pils
Kaviar Premium Selection
Malossol Imperial — aus nachhaltiger Zucht
30g — 55,00 € | 50g — 87,50 € | 125g — 200,00 €
Dazu klassisch — 6,50 €
Reibekuchen, gekochtes Ei, Butter, Schnittlauch-Crème-fraîche
US-Rinder Carpaccio — 17,90 €
Zitronen-Dressing, Rucola
Empfehlungen aus unseren Tafeln
Summer Rolls Fischhaus-Style — 16,50 €
Garnelen, knackiges Gemüse, Koriander, Sesam, Hoisin Sauce
Prawn Summer Rolls, crunchy vegetables, coriander, sesame, hoisin sauce
Knusper Gambas – gebackene Garnelen — 19,50 €
Marinierte Honigmelone, Curry, Minze, Salat, Mayonnaise
Crispy breaded prawns, marinated honeydew melon, curry, mint, lettuce, mayonnaise
Yellow Fin Vitello Tonnato — 20,90 €
Thunfisch kurzgebraten, Kalbsfleisch Scheiben, Kapern, Kräuter
Yellow-Fin Vitello tonnato, seared tuna, sliced veal, capers, herbs
Edelkrebs-Tagliatelle — 23,50 €
Flusskrebs Schwänze, Kirschtomaten, Basilikumpesto
Crayfish tails, Tagliatelle, cherry tomatoes, basil pesto
Pochiertes Filet vom Atlantik Kabeljau — 23,90 €
Frankfurter Grüne Sauce, Pastinaken, Salzkartoffeln
Poached Cod fillet, Frankfurter green sauce, parsnips, boiled potatoes
Gebackene Regenbogenforelle — 24,50 €
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, hausgemachte Kräuterbutter
Baked Rainbow Trout, lukewarm potato-cucumber salad, homemade herb butter
„Hot Bowl“ vom Viktoriabarsch — 26,50 €
Filet vom Barsch, roter pikanter Linseneintopf, Kokosnusscreme, Minze
Victoria Perch fillet, spicy red lentil stew, coconut cream, mint
Loup de Mer (Wolfsbarsch) vom Grill — 30,90 €
Spinat, Bratkartoffeln (Speck)
Grilled Loup de Mer (Sea Bass), potato wedges (bacon), spinach
Dorade Royale vom Grill — 30,90 €
Spitzpaprika, Rosmarinkartoffeln, Mojo Rojo
Grilled Dorade Royal (Sea Bream), Sweet Peppers, Rosemary Potatoes, Mojo Rojo
Steak vom Yellowfin Thunfisch (halbroh) à la Plancha — 32,50 €
Petersilienkruste, Erbsengemüse, Drillinge, Minzsaue
Tuna steak, parsley crust, peas, baby potatoes, mint sauce
Kurzgebratener Atlantik Schwertfisch a la Plancha — 32,50 €
Mojo, Pimentos de Padrón, kross gebackene Pommes
Seared Swordfish a la plancha, Mojo, Pimentos de Padrón, crispy French fries
Unsere Wein-Empfehlung
2025er Quinta do Buble — 100% Godello aus Monterrei
Glas 0,2l — 8,00 € | Flasche 0,75l — 27,90 €
2024er Lugana Santa Sofia — 100% Trebbiano di Lugana
Flasche 0,75l — 36,50 €
Die Tageskarte wechselt regelmäßig. Fragen Sie unser Servicepersonal!
Our daily specials change regularly. Please ask our staff!
Für Fragen zu Allergenen und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Servicepersonal.
For questions about allergens and intolerances, please ask our service staff.
Speisekarte
Bulots – Wellhornschnecken auf Eis, Aioli — 16,90 €
Sea snails on ice, Aioli
Hausgebeizter Schottischer Lachs — 20,50 €
Reibekuchen, Zwiebeln & Honig-Senf-Sauce
Home-marinated Scottish Salmon, potato fritters & honey-mustard sauce
Tatar vom Fjordlachs — 20,90 €
Reibekuchen & Crème fraîche
Tatar from Salmon, potato fritters & crème fraîche
Crevettes Rose auf Eis, Aioli — 21,50 €
Crevettes Rose on ice, Aioli
Fischhaus Gourmetteller — ab 23,50 €
Auswahl aus unserer kalten Vitrine
Choice of cold starters from our showcase
Sechs gegrillte Garnelen, Aioli — 18,90 €
Six grilled Prawns, Aioli
Gambas in Olivenöl „Pil Pil" — 18,90 €
Knoblauch, Peperoni
Prawns in olive oil „Pil Pil", garlic & peppers
Duo von Calamares Romana — 16,90 €
und frittierten Sardellen, Aioli
Duo from Calamares Romana and fried Anchovies, Aioli
Schwertmuscheln vom Grill „Navajas", Aioli — 18,50 €
Grilled Razor Clams, Aioli
Ganze Baby-Calamares vom Grill, Aioli — 19,90 €
Whole grilled Baby-Calamari, Aioli
Jakobsmuscheln gratiniert auf Blattspinat — 24,90 €
Scallops gratiné on spinach
Gemischte warme Vorspeisen — 27,90 €
Auswahl von gebackenen & gegrillten Vorspeisen
Mixed warm Starter – choice of baked & grilled starters
Hausgemachter Gurkensalat — 6,00 €
Homemade cucumber salad
Marktfrischer Beilagensalat — 6,50 €
Mixed side salad of the season
Pulposalat mit Zitronendressing — 19,90 €
Octopus Salad, lemon dressing
Meeresfrüchtesalat — 21,50 €
mit Auster & Crevette Rose
Seafood salad, with Oyster & Crevette Rose
Caesar Salat mit gegrillten Gambas — 22,90 €
Caesar Salad with grilled Prawns
Gemischter Salat „Fischhaus" — 23,50 €
mit Seezungenfilet & Gambas
"Fischhaus" Salad with grilled Prawns & Dover Sole filet
Meeresfrüchteplatte auf Eis — 39,90 €
mit drei Austern, Crevettes Rose, ½ Taschenkrebs, Meeresschnecken & Flusskrebsen
Mit ½ Hummer oder mit ½ Languste — Tagespreis
Plateau Royal — Tagespreis
mit drei Austern, Crevettes Rose, ½ Taschenkrebs, Meeresschnecken & Flusskrebsen, ½ Hummer, 30g Kaviar, Tatar vom Fjordlachs, Meeressalat
Ganzer Taschenkrebs auf Eis, Aioli — 27,90 €
Whole Crab on ice, Aioli
½ Hummer vom Grill — Tagespreis
Grill-Gemüse & zerlassener Butter
½ Lobster grilled, grilled vegetables & melted butter
„Fischhaus Variation" vom Grill, Aioli — 43,90 €
Tagesfang verschiedener Krustentiere & Muscheln
Grilled catch of the day of Crustaceans, Seafood & Mussels, Aioli
Wildfang Riesen-Garnelen vom Grill — Preis nach Gewicht
Wildcatch Jumbo-Prawns grilled
King Crab – Alaska Königskrabbe — Preis nach Gewicht
King Crab from Alaska
Kaisergranat / Hummerkrabbe — Tagespreis
Grilled Langoustine / Norway Lobster
Ganze oder ½ Karibik-Languste — Tagespreis
vom Grill oder pochiert
Whole Caribbean Langouste (Rock Lobster), grilled or poached
Sepia (Tintenfisch) — 19,90 €
an gemischten Salaten & Aioli
Sepia (Squid), mixed salad & Aioli
Bachforelle mit Mandelbutter — 21,50 €
Champagnerkraut & Salzkartoffeln
Trout with almond-butter, Champagne-cabbage & boiled potatoes
Lachsforellenfilet an Kräutersauce — 22,90 €
Brokkoli & Röstkartoffeln (Speck)
Salmon Trout in herbal sauce, broccoli & roast potatoes (bacon)
Schottische Lachsschnitte — 24,90 €
an Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln (Speck)
Scottish Salmon, sauce Hollandaise & roast potatoes (bacon)
Black-Tiger Garnelen-Spieß — 27,90 €
an Thai-Curry, Basmatireis, Wurzelgemüse, Mandeln
Black-Tiger Prawns Skewer on Thai-Curry, rice, root-vegetables, almonds
Mixed Grill von Edelfischen — 31,50 €
Röstkartoffeln (Speck) & Saisongemüse
Mixed Grill from selected fish, roast potatoes (bacon) & seasonal vegetables
Rotbarschfilet — 22,90 €
Röstkartoffeln (Speck) & Gurkensalat
Fillet of Redfish, roast potatoes (bacon) & cucumber salad
Kabeljaufilet — 23,90 €
Spitzkohl, Kartoffelstampf, Beurre Blanc
Fillet of Codfish, cabbage, mashed potatoes, Beurre blanc
Pulpo a la Plancha — 24,90 €
Röstkartoffeln (Speck) mit Grillgemüse & Paprikaöl
Octopus, roast potatoes (bacon) with grilled vegetables & bell-pepper-oil
Seeteufel Medaillons — 33,50 €
Grillgemüse, Tomaten-Kräuter-Sauce, Duftreis
Monkfish medaillons, grilled vegetables, tomato-herb-sauce, fragrant rice
Filet vom Nordesee-Steinbutt — 35,50 €
Spitzkohl, Kartoffelstampf & Beurre Blanc
North-Sea Turbot Fillet, cabbage, mashed potatoes & beurre blanc
Ganze Seezunge aus der Nordsee — 44,50 €
Salzkartoffeln & Gurkensalat
Whole North-Sea Dover Sole, boiled potatoes & cucumber salad
Hausgemachte Fischstäbchen — 11,90 €
Kartoffeln & Remoulade
For our small guests – baked fish fillets, potatoes & tartar sauce
Dorade oder Loup de Mer (Wolfsbarsch) — ab 85,00 €
ca. 1 kg für zwei Personen
Fish encased in salt crust – approx. 1Kg for 2 personsGanze Fische zum Teilen und weitere Krustentiere in unserer Vitrine!
Fragen Sie unser Servicepersonal!
Further fish specialties and Seafood in our showcase! Please ask our staff!
½ Dutzend Fines de Claire — 23,50 €
½ Dutzend Portugaises — 23,50 €
½ Dutzend Gillardeau — 29,90 €
Fischhaus Austern Flight — 17,90 €
Drei verschiedene Austern zum Probieren
Three different oysters as a tasting flight
Vier Stück Rockefeller — 22,90 €
Überbackene Fines de Claire auf Blattspinat
Four pieces Rockefeller Oysters - Fines de Claire gratiné on spinach
Unsere Austern können auch stückweise bestellt werden.
Our oysters can also be ordered by piece.
Four pieces Rockefeller Oysters - Fines de Claire gratiné on spinach
Fischhaus Bouillabaisse
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Original französische Fischsuppe
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Passierte Suppe, Croûtons, Aioli & Parmesan
Original French fish soup, strained, Croûtons, Aioli & Parmesan
Lachscrèmesuppe
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Cream of Salmon soup
Hummercrèmesuppe, Tiefsee-Shrimps
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Cream of Lobster soup, Shrimps
Mit ½ Hummer — Tagespreis
with ½ Lobster
Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot — 14,50 €
Zwiebelringe
Three white Herring fillets, onions on black bread
Matjesfilets „Hausfrauen Art", Salzkartoffeln — 17,90 €
White Herring "housewife style", boiled potatoes
Heringstipp mit Speck-Röstkartoffeln — 17,90 €
White Herring Salad in cream sauce, bacon-potatoes
Matjesfilets mit Speckbohnen & Röstkartoffeln — 17,90 €
White Herring, bacon-beans & roasted potatoes (bacon)
White Herring Salad in cream sauce, bacon-potatoes
Matjesfilets mit Speckbohnen & Röstkartoffeln — 17,90 €
White Herring, bacon-beans & roasted potatoes (bacon)
Gebratenes Seelachsfilet — 19,50 €
Senf-Dill-Sauce & Salzkartoffeln
Roasted fillet of Coalfish, mustard-dill sauce & boiled potatoes
Reibekuchen mit Garnelen — 22,90 €
Frische Saisonpilze in Kräuter-Rahmsauce
Potato fritters with Shrimps & mixed mushrooms in herbal cream sauce
Pulpo a la Gallega — 23,50 €
Gekochter Oktopus auf Salzkartoffeln, Olivenöl, Pimentón de la Vera (leicht scharf)
Boiled Octopus "a la Gallega" on potatoes (slightly spicy)
Kabeljaufilet „Düsseldorfer Art" — 24,50 €
Pochiert auf Senf-Dill-Sauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln
Poached Codfish "Düsseldorf Style", mustard-dill sauce, cabbage & boiled potatoes
Backfisch im Bierteig — 19,90 €
Hausgemachter Kartoffelsalat & Remoulade
Baked coalfish, potato-salad & sauce Tartare
Scholle „Finkenwerder Art" — 23,50 €
Tiefsee-Shrimps, Speck, Salzkartoffeln & Salat
Plaice "Finkenwerder Style", Shrimps, bacon, boiled potatoes & Salad
Gebratene Seezungenfilets — 23,90 €
Blattspinat & Butterreis in Krabben-Muschelsauce
Roasted fillets of Dover Sole, spinach & rice, Clam-Shrimp-sauce
Kross gebratenes Zanderfilet — 29,90 €
Pilze, Bratkartoffeln, Speck & Champagnerkraut
Pikeperch, fresh seasonal mushrooms, bacon & Champagne-cabbage
Rotzungenfilet „Müllerin Art" — 22,90 €
Röstkartoffeln (Speck) & Gemüse
Lemon Sole "Meunière", roast potatoes (bacon) & seasonal vegetables
Rigatoni mit Fjordlachs — 19,90 €
in Dill-Tomaten-Sahnesauce
Rigatoni with Salmon in herbal tomato-cream sauce
Ragout von Edelfischen — 23,50 €
in Rahmsauce mit feinem Gemüse, Rigatoni
Ragout from selected fish in cream sauce, fine vegetables, Rigatoni
Spaghetti Vongole A.O.P. — 22,90 €
Spaghetti mit Gambas — 21,90 €
in Tomaten-Kräutersauce
Spaghetti with Shrimps in herbal tomato sauce
Spaghetti Meeresfrüchte — 23,90 €
Spaghetti Seafood
Hummer an Linguine — Tagespreis
A.O.P, Kirschtomaten
Lobster with Linguine, A.O.P., cherry tomatoes
Gulasch vom heimischen Wild — 27,90 €
Goulash from Game (out of local forests)
Steak Frites – Entrecôte vom Grill — 33,50 €
Pommes & Sauce Hollandaise
For our meatlovers – Steak Frites – Entrecôte, French Fries & sauce Hollandaise
Getränkekarte
Prosecco Treviso — 8,50 €
0,1l
Crémant de Loire Rosé — 8,50 €
Kir Royal — 10,90 €
Champagne Brut — 10,90 €
Aperol Spritz — 9,50 €
0,2l
Apéro Spritz Alkoholfrei 0,0% — 8,90 €
Limoncello Spritz — 9,50 €
Hugo / Hugo Spritz — 8,90 €
Campari Orange / Soda — 8,90 €
Sherry trocken — 6,50 €
0,05l
Portwein weiß / rot — 6,50 €
Martini Bianco / Rosso — 6,50 €
Pernod — 6,50 €
0,75l
Riesling Auslese halbtrocken — 28,50 €
2022 Klostergut Himmeroder Hof, QmP
Kerstener Paulinsberg, Mosel
Weißburgunder roter Sandstein — 28,90 €
2025 Laura Weber, Nahe
Grauburgunder Nahe — 29,50 €
2025 Laura Weber, Nahe
Grauburgunder Pfalz — 30,90 €
2025 Karoline & Dorothee Gaul, Pfalz
Riesling trocken — 31,50 €
2025 Karoline & Dorothee Gaul, Pfalz
Riesling feinherb — 31,50 €
2025 Karoline & Dorothee Gaul, Pfalz
Riesling Spätlese — 37,90 €
2024 Dürkheimer Hochmess, Pfalz
Maximin Grünhäuser Schloss Riesling — 38,90 €
2025 Mosel-Saar-Ruwer
St. Antony Orbel Riesling GG — 59,50 €
2024 Rheinhessen
0,75l
Antonutti Chardonnay — 35,50 €
2025 Friuli Grave
Antonutti Pinot Grigio — 35,50 €
2025 Friuli Grave
Santa Sofia Lugana — 36,90 €
2025 100% Trebbiano di Lugana
Alois Lageder — 37,90 €
2025 Chardonnay, Südtirol, Alto Adige
Gavi di Gavi — 40,90 €
2025 I Ronchetti, Marco Bonfante, Piemont
Gaia Rossj-Bass — 165,00 €
2024 Chardonnay, Langhe Piemont
0,75l
Acios da Raia — 27,90 €
2025 Bodegas Quinta do Buble, Galicien
100% Mencía, Rosado
Le Ciel Rosé — 32,50 €
2025 Saint Azur, IGP Méditerranée
0,75l
Negroamaro, Ventidiciotto — 32,90 €
2022 Salento IGP, Masseria Parlangeli
Sud, Cantine San Marzano — 36,90 €
2022 Primitivo di Manduria
Brolio, Barone Ricasoli — 45,90 €
2022 Chianti Classico, Toskana
Sassicaia, Bolgheri — 570,00 €
2018 Tenuta San Guido, Toskana
0,75l
Prosecco Spumante Millesimato — 39,50 €
Treviso
Crémant de Loire, Brut Rosé — 57,50 €
La Belle en Bulle, Berthier
Reserva de la Familia — 63,50 €
2020 Bodegas Juvé & Camps, Gran Reserva
Champagne Baron-Fuenté — 72,00 €
Tradition, Brut
Taittinger Brut Reserve — 117,00 €
Reims, Champagne
Taittinger Brut Reserve — 62,90 €
0,375l Demi Bouteille, Halbe Flasche
Taittinger Brut Reserve Magnum — 249,00 €
1,5l
Taittinger Prestige Rosé — 133,00 €
Reims, Champagne
Taittinger Prestige Rosé — 69,50 €
0,375l Demi Bouteille, Halbe Flasche
Taittinger Prestige Rosé Magnum — 279,00 €
1,5l
Schlösser Alt / Jever Pils
0,25l — 3,90 € | 0,4l — 5,90 €
Jever Alkoholfrei — 4,90 €
0,33l
Allgäuer Büble Weizen — 6,90 €
0,5l
Büble Weizen Alkoholfrei — 6,90 €
0,5l
0,2l
WEISS
Weinschorle — 6,90 €
Hauswein weiß — 7,90 €
trocken, Spanien
Roncal — 7,90 €
trocken, leicht, Galicien
Scheurebe — 8,00 €
halbtrocken, Pfalz
Riesling trocken — 8,00 €
Pfalz
Riesling halbtrocken — 8,00 €
Auslese, Mosel
Grauburgunder — 8,00 €
trocken, Pfalz
Sauvignon Blanc — 8,00 €
trocken, Loire
Chardonnay — 8,00 €
trocken, Veneto
Pinot Grigio — 8,00 €
trocken, Veneto
Quinta do Buble — 8,00 €
trocken, 100% Godello, Galicien
ROSÉ
Acios da Raia — 8,00 €
Rosé aus 100% Mencía, Galicien
ROT
Quinta do Buble — 8,00 €
Mencía aus Galicien
0,75l
Roncal, Godello — 26,90 €
2025 trocken, Monterrei, Galicien
Quinta do Buble — 27,90 €
2025 100% Godello trocken, Galicien
Quinta do Buble Magnum — 57,80 €
2025 1,5l
Condesa Eylo — 28,90 €
2025 100% Verdejo, Rueda
Martín Codax — 36,50 €
2025 Albariño, Rías Baixas
Condesa Val de Vid — 36,90 €
2025 100% Verdejo Barrica, Rueda
0,75l
Sauvignon Blanc — 28,90 €
2025 Vignobles Berthier, Loire
La Grande Bleue Bio — 29,90 €
2025 Gérard Bertrand, IGP Méditerranée
Sancerre AC — 47,50 €
2025 Domaine des Clairneaux, Berthier
Pouilly-Fumé AC — 47,50 €
2025 Jean-Marie Berthier
Petit Chablis AC — 48,90 €
2024 Domaine de la Perrière
Chablis AC — 56,90 €
2024 Domaine de la Perrière
Chablis Premier Cru AC — 68,90 €
2024 Alain Geoffroy, Beauroy
Pouilly-Fuissé AC — 78,50 €
2023 Domaines Paquet, Les Vieux Murs
Meursault AC — 169,00 €
2023 Louis Jadot, Beaune
0,75l
Quinta do Buble — 27,90 €
2024 Mencía Barrica, Monterrei, Galicien
Luis Cañas Crianza — 24,50 €
2021 Rioja DOCa, 0,5l
Luis Cañas Crianza — 34,90 €
2021 Rioja DOCa
Protos Roble — 33,90 €
2021 Ribera del Duero D.O.
Protos Crianza — 47,90 €
2020 Ribera del Duero D.O.
Protos Reserva — 74,90 €
2020 Ribera del Duero D.O.
0,75l
Pinot Noir — 29,90 €
2022 Vignobles Berthier, Loire
Côtes du Rhône AC — 37,90 €
2020 J. Denuzière, Les Sérines
Haut-Médoc AC — 42,90 €
2018 Château Lamothe-Cissac
Cigalus Rouge — 85,50 €
2022 Gérard Bertrand, Languedoc
San Pellegrino / Acqua Panna
0,25l — 3,50 € | 0,50l — 6,80 € | 0,75l — 8,00 €
Apfelschorle
0,2l — 3,50 € | 0,4l — 5,50 €
Apfel- / Orangensaft — 3,80 €
0,2l
Coca Cola / Cola Zero — 5,20 €
0,33l
Fanta — 5,20 €
0,33l
Mezzo Mix — 5,20 €
0,33l
Sprite — 5,20 €
0,33l
Tonic Water — 4,00 €
0,2l
Bitter Lemon — 4,00 €
0,2l
Ginger Ale — 4,00 €
0,2l
Le Naturel Zero Zero — 28,90 €
2024 Bodegas Aroa, Navarra
Alkoholfreier Wein
Espresso — 3,40 €
Tasse Kaffee (Americano) — 3,40 €
Milchkaffee — 3,70 €
Cappuccino — 3,70 €
Diverse Teesorten — 3,40 €
Hinweis
Jahrgangsänderungen vorbehalten
Unsere Hausweine sind auch zum Mitnehmen erhältlich
LUST BEKOMMEN?
Frisch für Sie zubereitet
