Speisekarte
Tageskarte
Matjes Saison 2026
Drei Matjesfilets auf Essiggemüse — 16,90 €
Fruchtiger Schmand, frische Kräuter, Croûtons
Matjesfilets mit Rote-Bete-Apfel-Salat — 17,90 €
Tatar vom Matjes — 17,90 €
auf Salat von Kartoffel-Senfeiern
Himmel & Ähd vom Matjes — 19,90 €
Blutwurst, marinierte Apfelspalten, Kartoffelstampf
Matjesbier — 1,90 €
Zu jedem Matjesgericht 0,1l Jever Pils
Kaviar Premium Selection
Malossol Imperial — aus nachhaltiger Zucht
30g — 55,00 € | 50g — 87,50 € | 125g — 200,00 €
Dazu klassisch — 6,50 €
Reibekuchen, gekochtes Ei, Butter, Schnittlauch-Crème-fraîche
US-Rinder Carpaccio — 17,90 €
Zitronen-Dressing, Rucola
Empfehlungen aus unseren Tafeln
Summer Rolls Fischhaus-Style — 16,50 €
Garnelen, knackiges Gemüse, Koriander, Sesam, Hoisin Sauce
Knusper Gambas – gebackene Garnelen — 19,50 €
Marinierte Honigmelone, Curry, Minze, Salat, Mayonnaise
Yellow Fin Vitello Tonnato — 20,90 €
Thunfisch kurzgebraten, Kalbsfleisch Scheiben, Kapern, Kräuter
Edelkrebs-Tagliatelle — 23,50 €
Flusskrebsschwänze, Kirschtomaten, Basilikumpesto
Pochiertes Filet vom Atlantik Kabeljau — 23,90 €
Frankfurter Grüne Sauce, Pastinaken, Salzkartoffeln
Gebackene Regenbogenforelle — 24,50 €
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, hausgemachte Kräuterbutter
„Hot Bowl“ vom Viktoriabarsch — 26,50 €
Filet vom Barsch, roter pikanter Linseneintopf, Kokosnusscreme, Minze
Loup de Mer (Wolfsbarsch) vom Grill — 30,90 €
Spinat, Bratkartoffeln (Speck)
Dorade Royale vom Grill — 30,90 €
Spitzpaprika, Rosmarinkartoffeln, Mojo Rojo
Steak vom Yellowfin Thunfisch (halbroh) à la Plancha — 32,50 €
Petersilienkruste, Erbsengemüse, Drillinge, Minzsauce
Kurzgebratener Atlantik Schwertfisch a la Plancha — 32,50 €
Mojo, Pimentos de Padrón, kross gebackene Pommes
Unsere Wein-Empfehlung
2025er Quinta do Buble — 100% Godello aus Monterrei
Glas 0,2l — 8,00 € | Flasche 0,75l — 27,90 €
2024er Lugana Santa Sofia — 100% Trebbiano di Lugana
Flasche 0,75l — 36,50 €
Die Tageskarte wechselt regelmäßig. Fragen Sie unser Servicepersonal!
Für Fragen zu Allergenen und Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Servicepersonal.
Speisekarte
Bulots – Wellhornschnecken auf Eis, Aioli — 16,90 €
Hausgebeizter Schottischer Lachs — 20,50 €
Reibekuchen, Zwiebeln & Honig-Senf-Sauce
Tatar vom Fjordlachs — 20,90 €
Reibekuchen & Crème fraîche
Crevettes Rose auf Eis, Aioli — 21,50 €
Fischhaus Gourmetteller — ab 23,50 €
Auswahl aus unserer kalten Vitrine
Sechs gegrillte Garnelen, Aioli — 18,90 €
Gambas in Olivenöl „Pil Pil" — 18,90 €
Knoblauch, Peperoni
Duo von Calamares Romana — 16,90 €
und frittierten Sardellen, Aioli
Schwertmuscheln vom Grill „Navajas", Aioli — 18,50 €
Ganze Baby-Calamares vom Grill, Aioli — 19,90 €
Jakobsmuscheln gratiniert auf Blattspinat — 24,90 €
Gemischte warme Vorspeisen — 27,90 €
Auswahl von gebackenen & gegrillten Vorspeisen
Hausgemachter Gurkensalat — 6,00 €
Marktfrischer Beilagensalat — 6,50 €
Pulposalat mit Zitronendressing — 19,90 €
Meeresfrüchtesalat — 21,50 €
mit Auster & Crevette Rose
Caesar Salat mit gegrillten Gambas — 22,90 €
Gemischter Salat „Fischhaus" — 23,50 €
mit Seezungenfilet & Gambas
Meeresfrüchteplatte auf Eis — 39,90 €
mit drei Austern, Crevettes Rose, ½ Taschenkrebs, Meeresschnecken & Flusskrebsen
Mit ½ Hummer oder mit ½ Languste — Tagespreis
Plateau Royal — Tagespreis
mit drei Austern, Crevettes Rose, ½ Taschenkrebs, Meeresschnecken & Flusskrebsen, ½ Hummer, 30g Kaviar, Tatar vom Fjordlachs, Meeressalat
Ganzer Taschenkrebs auf Eis, Aioli — 27,90 €
½ Hummer vom Grill — Tagespreis
Grill-Gemüse & zerlassener Butter
„Fischhaus Variation" vom Grill, Aioli — 43,90 €
Tagesfang verschiedener Krustentiere & Muscheln
Wildfang Riesen-Garnelen vom Grill — Preis nach Gewicht
King Crab – Alaska Königskrabbe — Preis nach Gewicht
Kaisergranat / Hummerkrabbe — Tagespreis
Ganze oder ½ Karibik-Languste — Tagespreis
vom Grill oder pochiert
Sepia (Tintenfisch) — 19,90 €
an gemischten Salaten & Aioli
Bachforelle mit Mandelbutter — 21,50 €
Champagnerkraut & Salzkartoffeln
Lachsforellenfilet an Kräutersauce — 22,90 €
Brokkoli & Röstkartoffeln (Speck)
Schottische Lachsschnitte — 24,90 €
an Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln (Speck)
Black-Tiger Garnelen-Spieß — 27,90 €
an Thai-Curry, Basmatireis, Wurzelgemüse, Mandeln
Mixed Grill von Edelfischen — 31,50 €
Röstkartoffeln (Speck) & Saisongemüse
Rotbarschfilet — 22,90 €
Röstkartoffeln (Speck) & Gurkensalat
Kabeljaufilet — 23,90 €
Spitzkohl, Kartoffelstampf, Beurre Blanc
Fillet of Codfish, cabbage, mashed potatoes, Beurre blanc
Pulpo a la Plancha — 24,90 €
Röstkartoffeln (Speck) mit Grillgemüse & Paprikaöl
Seeteufel Medaillons — 33,50 €
Grillgemüse, Tomaten-Kräuter-Sauce, Duftreis
Filet vom Nordesee-Steinbutt — 35,50 €
Spitzkohl, Kartoffelstampf & Beurre Blanc
Ganze Seezunge aus der Nordsee — 44,50 €
Salzkartoffeln & Gurkensalat
Hausgemachte Fischstäbchen — 11,90 €
Kartoffeln & Remoulade
Dorade oder Loup de Mer (Wolfsbarsch) — ab 85,00 €
ca. 1 kg für zwei Personen
Fische zum Teilen und weitere Krustentiere in unserer Vitrine!
Fragen Sie unser Servicepersonal!
½ Dutzend Fines de Claire — 23,50 €
½ Dutzend Portugaises — 23,50 €
½ Dutzend Gillardeau — 29,90 €
Fischhaus Austern Flight — 17,90 €
Drei verschiedene Austern zum Probieren
Vier Stück Rockefeller — 22,90 €
Überbackene Fines de Claire auf Blattspinat
Unsere Austern können auch stückweise bestellt werden.
Fischhaus Bouillabaisse
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Original französische Fischsuppe
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Passierte Suppe, Croûtons, Aioli & Parmesan
Lachscrèmesuppe
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Hummercrèmesuppe, Tiefsee-Shrimps
Klein 7,70 € | Normal 13,20 €
Mit ½ Hummer — Tagespreis
Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot — 14,50 €
Zwiebelringe
Matjesfilets „Hausfrauen Art", Salzkartoffeln — 17,90 €
Heringstipp mit Speck-Röstkartoffeln — 17,90 €
Matjesfilets mit Speckbohnen & Röstkartoffeln — 17,90 €
Gebratenes Seelachsfilet — 19,50 €
Senf-Dill-Sauce & Salzkartoffeln
Reibekuchen mit Garnelen — 22,90 €
Frische Saisonpilze in Kräuter-Rahmsauce
Pulpo a la Gallega — 23,50 €
Gekochter Oktopus auf Salzkartoffeln, Olivenöl, Pimentón de la Vera (leicht scharf)
Kabeljaufilet „Düsseldorfer Art" — 24,50 €
Pochiert auf Senf-Dill-Sauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln
Backfisch im Bierteig — 19,90 €
Hausgemachter Kartoffelsalat & Remoulade
Scholle „Finkenwerder Art" — 23,50 €
Tiefsee-Shrimps, Speck, Salzkartoffeln & Salat
Gebratene Seezungenfilets — 23,90 €
Blattspinat & Butterreis in Krabben-Muschelsauce
Kross gebratenes Zanderfilet — 29,90 €
Pilze, Bratkartoffeln, Speck & Champagnerkraut
Rotzungenfilet „Müllerin Art" — 22,90 €
Röstkartoffeln (Speck) & Gemüse
Rigatoni mit Fjordlachs — 19,90 €
in Dill-Tomaten-Sahnesauce
Ragout von Edelfischen — 23,50 €
in Rahmsauce mit feinem Gemüse, Rigatoni
Spaghetti Vongole A.O.P. — 22,90 €
Spaghetti mit Gambas — 21,90 €
in Tomaten-Kräutersauce
Spaghetti Meeresfrüchte — 23,90 €
Hummer an Linguine — Tagespreis
A.O.P, Kirschtomaten
Gulasch vom heimischen Wild — 27,90 €
Steak Frites – Entrecôte vom Grill — 33,50 €
Pommes & Sauce Hollandaise
Getränkekarte
Prosecco Treviso — 8,50 €
0,1l
Crémant de Loire Rosé — 8,50 €
Kir Royal — 10,90 €
Champagne Brut — 10,90 €
Aperol Spritz — 9,50 €
0,2l
Apéro Spritz Alkoholfrei 0,0% — 8,90 €
Limoncello Spritz — 9,50 €
Hugo / Hugo Spritz — 8,90 €
Campari Orange / Soda — 8,90 €
Sherry trocken — 6,50 €
0,05l
Portwein weiß / rot — 6,50 €
Martini Bianco / Rosso — 6,50 €
Pernod — 6,50 €
0,75l
Riesling Auslese halbtrocken — 28,50 €
2022 Klostergut Himmeroder Hof, QmP
Kerstener Paulinsberg, Mosel
Weißburgunder roter Sandstein — 28,90 €
2025 Laura Weber, Nahe
Grauburgunder Nahe — 29,50 €
2025 Laura Weber, Nahe
Grauburgunder Pfalz — 30,90 €
2025 Karoline & Dorothee Gaul, Pfalz
Riesling trocken — 31,50 €
2025 Karoline & Dorothee Gaul, Pfalz
Riesling feinherb — 31,50 €
2025 Karoline & Dorothee Gaul, Pfalz
Riesling Spätlese — 37,90 €
2024 Dürkheimer Hochmess, Pfalz
Maximin Grünhäuser Schloss Riesling — 38,90 €
2025 Mosel-Saar-Ruwer
St. Antony Orbel Riesling GG — 59,50 €
2024 Rheinhessen
0,75l
Antonutti Chardonnay — 35,50 €
2025 Friuli Grave
Antonutti Pinot Grigio — 35,50 €
2025 Friuli Grave
Santa Sofia Lugana — 36,90 €
2025 100% Trebbiano di Lugana
Alois Lageder — 37,90 €
2025 Chardonnay, Südtirol, Alto Adige
Gavi di Gavi — 40,90 €
2025 I Ronchetti, Marco Bonfante, Piemont
Gaia Rossj-Bass — 165,00 €
2024 Chardonnay, Langhe Piemont
0,75l
Acios da Raia — 27,90 €
2025 Bodegas Quinta do Buble, Galicien
100% Mencía, Rosado
Le Ciel Rosé — 32,50 €
2025 Saint Azur, IGP Méditerranée
0,75l
Negroamaro, Ventidiciotto — 32,90 €
2022 Salento IGP, Masseria Parlangeli
Sud, Cantine San Marzano — 36,90 €
2022 Primitivo di Manduria
Brolio, Barone Ricasoli — 45,90 €
2022 Chianti Classico, Toskana
Sassicaia, Bolgheri — 570,00 €
2018 Tenuta San Guido, Toskana
0,75l
Prosecco Spumante Millesimato — 39,50 €
Treviso
Crémant de Loire, Brut Rosé — 57,50 €
La Belle en Bulle, Berthier
Reserva de la Familia — 63,50 €
2020 Bodegas Juvé & Camps, Gran Reserva
Champagne Baron-Fuenté — 72,00 €
Tradition, Brut
Taittinger Brut Reserve — 117,00 €
Reims, Champagne
Taittinger Brut Reserve — 62,90 €
0,375l Demi Bouteille, Halbe Flasche
Taittinger Brut Reserve Magnum — 249,00 €
1,5l
Taittinger Prestige Rosé — 133,00 €
Reims, Champagne
Taittinger Prestige Rosé — 69,50 €
0,375l Demi Bouteille, Halbe Flasche
Taittinger Prestige Rosé Magnum — 279,00 €
1,5l
Schlösser Alt / Jever Pils
0,25l — 3,90 € | 0,4l — 5,90 €
Jever Alkoholfrei — 4,90 €
0,33l
Allgäuer Büble Weizen — 6,90 €
0,5l
Büble Weizen Alkoholfrei — 6,90 €
0,5l
0,2l
WEISS
Weinschorle — 6,90 €
Hauswein weiß — 7,90 €
trocken, Spanien
Roncal — 7,90 €
trocken, leicht, Galicien
Scheurebe — 8,00 €
halbtrocken, Pfalz
Riesling trocken — 8,00 €
Pfalz
Riesling halbtrocken — 8,00 €
Auslese, Mosel
Grauburgunder — 8,00 €
trocken, Pfalz
Sauvignon Blanc — 8,00 €
trocken, Loire
Chardonnay — 8,00 €
trocken, Veneto
Pinot Grigio — 8,00 €
trocken, Veneto
Quinta do Buble — 8,00 €
trocken, 100% Godello, Galicien
ROSÉ
Acios da Raia — 8,00 €
Rosé aus 100% Mencía, Galicien
ROT
Quinta do Buble — 8,00 €
Mencía aus Galicien
0,75l
Roncal, Godello — 26,90 €
2025 trocken, Monterrei, Galicien
Quinta do Buble — 27,90 €
2025 100% Godello trocken, Galicien
Quinta do Buble Magnum — 57,80 €
2025 1,5l
Condesa Eylo — 28,90 €
2025 100% Verdejo, Rueda
Martín Codax — 36,50 €
2025 Albariño, Rías Baixas
Condesa Val de Vid — 36,90 €
2025 100% Verdejo Barrica, Rueda
0,75l
Sauvignon Blanc — 28,90 €
2025 Vignobles Berthier, Loire
La Grande Bleue Bio — 29,90 €
2025 Gérard Bertrand, IGP Méditerranée
Sancerre AC — 47,50 €
2025 Domaine des Clairneaux, Berthier
Pouilly-Fumé AC — 47,50 €
2025 Jean-Marie Berthier
Petit Chablis AC — 48,90 €
2024 Domaine de la Perrière
Chablis AC — 56,90 €
2024 Domaine de la Perrière
Chablis Premier Cru AC — 68,90 €
2024 Alain Geoffroy, Beauroy
Pouilly-Fuissé AC — 78,50 €
2023 Domaines Paquet, Les Vieux Murs
Meursault AC — 169,00 €
2023 Louis Jadot, Beaune
0,75l
Quinta do Buble — 27,90 €
2024 Mencía Barrica, Monterrei, Galicien
Luis Cañas Crianza — 24,50 €
2021 Rioja DOCa, 0,5l
Luis Cañas Crianza — 34,90 €
2021 Rioja DOCa
Protos Roble — 33,90 €
2021 Ribera del Duero D.O.
Protos Crianza — 47,90 €
2020 Ribera del Duero D.O.
Protos Reserva — 74,90 €
2020 Ribera del Duero D.O.
0,75l
Pinot Noir — 29,90 €
2022 Vignobles Berthier, Loire
Côtes du Rhône AC — 37,90 €
2020 J. Denuzière, Les Sérines
Haut-Médoc AC — 42,90 €
2018 Château Lamothe-Cissac
Cigalus Rouge — 85,50 €
2022 Gérard Bertrand, Languedoc
San Pellegrino / Acqua Panna
0,25l — 3,50 € | 0,50l — 6,80 € | 0,75l — 8,00 €
Apfelschorle
0,2l — 3,50 € | 0,4l — 5,50 €
Apfel- / Orangensaft — 3,80 €
0,2l
Coca Cola / Cola Zero — 5,20 €
0,33l
Fanta — 5,20 €
0,33l
Mezzo Mix — 5,20 €
0,33l
Sprite — 5,20 €
0,33l
Tonic Water — 4,00 €
0,2l
Bitter Lemon — 4,00 €
0,2l
Ginger Ale — 4,00 €
0,2l
Le Naturel Zero Zero — 28,90 €
2024 Bodegas Aroa, Navarra
Alkoholfreier Wein
Espresso — 3,40 €
Tasse Kaffee (Americano) — 3,40 €
Milchkaffee — 3,70 €
Cappuccino — 3,70 €
Diverse Teesorten — 3,40 €
Hinweis
Jahrgangsänderungen vorbehalten
Unsere Hausweine sind auch zum Mitnehmen erhältlich
Lust bekommen?
Frisch für Sie zubereitet
